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divendres, 7 de març del 2014

Swap FELIZ NO CUMPLEAÑOS

Si... Un altre Swap, i és que ja sabeu que els Swaps m'encanten i quan vaig veure que la Marialu de Star en Rojo proposava un Swap basant-nos en la festa de No Cumpleaños del Sombrerero Loco del llibre de Lewis Carroll, no m'hi vaig poder resistir!! Era una idea genial! El Swap consistia en preparar tot de utensilis o menjars, que poguessin encaixar en la Festa de No Cumpleaños del Sombrero Loco.

Sí... Otro Swap, y es que ya sabéis que los Swaps me encantan y cuando vi que Marialu de Star en Rojo proponía un Swap basándonos en la fiesta de No Cumpleaños del Sombrerero Loco del libro de Lewis Carroll, no me pude resistir!! Era una idea genial! El Swap consistía en preparar todo de utensilios o comidas, que pudiesen encajar en la Fiesta de No Cumpleaños del Sombrero Loco.


Així que avui, us enseñare el que jo vaig preparar amb molt de carinyo per la Carmen, la meva companya de Swap. En la seva presentació, em deia que era molt més de te que no pas de café, així que la seva festa de No Cumpleaños es basa en el te! 

Así que hoy, os enseñare lo que yo preparé con mucho cariño para Carmen, mi compañera de Swap. En su presentación, me decía que era mucho más de té que no de café, así que su fiesta de No Cumpleaños se basa en el té!


It's time for tea!!!!!!

Una festa del te no seria una festa sense unes bones tasses de te i una tetera, que li vaig incloure en el regal, i per tal que l'estrenés, li vaig regalar diferents tipus de te verd de la Xina i el Japó, i dins d'una capseta, li vaig posar un dels meus tes preferits, per a que pogués tastar-lo, el Chai, és de l'Índia i jo el trobo senzillament deliciós! S'acostuma a prendre amb llet, Chai latte, però també pots prendre'l amb aigua si així ho prefereixes. 

Una fiesta del té no sería una fiesta sin unas buenas tazas de té y una tetera, que le incluí en el regalo, y para que lo estrenara, le regalé diferentes tipos de té verde de China y Japón, y dentro de una cajita, le puse un de mis tés preferidos, para que pudiera probarlo, el Chai, es de la India y yo lo encuentro sencillamente delicioso! Se acostumbra a tomar con leche, Chai latte, pero también puedes tomarlo con agua si así lo prefieres.


Pels qui sigueu de Barcelona o rodalies, us recomano el Caj Chai, una teteria moníssima on pots trobar una enorme varietat de tes i infusions, d'aquí són els tes que li vaig comprar a la Carmen. Com podeu veure en les fotos també vaig acompanyar els tes amb una pala per poder agafar el te a l'hora de preparar-los.

Para quienes seáis de Barcelona o cercanías, os recomiendo el Caj Chai, una tetería monísima donde puedes encontrar una enorme variedad de tés e infusiones, de aquí son los tés que le compré a Carmen. Cómo podéis ver en las fotos también acompañé los tés con una pala para poder coger el té a la hora de prepararlos.


Ja que la tetera i les tasses eren molt japoneses, un dia, vaig veure passejant aquesta safata tan mona que li feia conjunt, i no me'n vaig poder estar de comprar-li, així ho tindrà més fàcil per portar a taula tots els elements de la festa.

Puesto que la tetera y las tazas eran muy japonesas, un día, vi paseando esta bandeja tan mona que le hacía conjunto, y no me pude resistir en comprársela, así lo tendrá más fácil para llevar a la mesa todos los elementos de la fiesta.


Un bon te sempre s'ha de acompanyar d'alguna coseta dolça, i que millor que una bona xocolata, i la Xocolata Amatller, per mi sens dubte és unes de les millors!!!

Un buen te siempre se tiene que acompañar de alguna cosita dulce, y que mejor que un buen chocolate, y el Chocolate Amatller, para mí sin duda es uno de los mejores!!!


I evidentment, un te no és un te si no s'acompanya d'unes pastes o galetes de te. I ara ve, quan us ensenyo el que és per mi el regal estrella d'aquest Swap, ja que està fet 100% per mi i en exclusivitat per la Carmen! Vaig fer unes galetes amb forma de bosseta de te, banyades amb xocolata, i tenint cura fins a l'últim detall. Vaig fer fins i tot una caixeta per col·locar-les com les típiques capsetes de te que venen al súper. Al final, vaig dubtar i tot si enviar-li, m'agradava tant... que ho volia per mi!!! hehehe Però bé, digueu-me que en penseu vosaltres, una imatge val més que mil paraules...

Y evidentemente, uno té no es un té si no se acompaña de unas pastas o galletas de té. Y ahora viene, cuando os enseño lo que es para mí el regalo estrella de este Swap, puesto que está hecho 100% por mí y en exclusividad para Carmen! Hice unas galletas con forma de bolsita de te, bañadas con chocolate, y teniendo cura de hasta el último detalle. Hice incluso una cajita para colocarlas como las típicas cajitas de té que venden en el super. Al final, dudé y todo si enviárselas, me gustaba tanto... que las quería para mí!!! jejejeje Pero bueno, decidme que pensáis vosotros, una imagen vale más que mil palabras...





També li vaig escriure una carta, per presentar-me i explicar-li les meves peripècies durant la preparació de la seva festa i la vaig posar en un sobre, d'aquests que estan tan de moda ara, que tanquen amb dos cercles units per una corda. L'imprimible li vaig agafar a la Carmen de Milowcost, que fa unes setmanes va penjar al seu blog.

También le escribí una carta, para presentarme y explicarle mis peripecias durante la preparación de su fiesta y la puse en un sobre, de estos que están tan de moda ahora, que cierran con dos círculos unidos por una cuerda. El imprimible se lo cogí a Carmen de Milowcost, que hace unas semanas colgó en su blog.


I això és el que va incloure la festa de No Cumpleaños de la Carmen, que espero que li agradés molt i que gaudeixi sempre d'un bon te!

Y esto es lo que incluyó la fiesta de No Cumpleaños de Carmen, que espero que le gustara mucho y que disfrute siempre de un buen té!


Aquesta vegada, em vaig emocionar tant embolicant els regalets, que fins que no vaig tancar la caixa ben tancada no me'n vaig acordar que no li havia fet fotos... Així que no us les puc ensenyar... però el que sí que puc ensenyar-vos és un trosset de la caixa on anava la festa de Feliz No Cumpleaños directe cap a la Carmen!

Esta vez, me emocioné tanto envolviendo los regalillos que hasta que no cerré la caja bien cerrada no me acordé de que no le había hecho fotos... Así que no os las puedo enseñar... pero lo que sí que puedo enseñaros es un trocito de la caja donde iba la fiesta de Feliz No Cumpleaños directo para Carmen!



FELIZ NO CUMPLEAÑOS!!!!

dimecres, 5 de març del 2014

Brownie


Ara feia ja unes setmanes que no publicava cap recepta, i el blog ja les trobava a faltar, així que avui us porto una deliciosa recepta de brownie que vaig fer per portar a un sopar amb uns amics.

Ahora hacía ya unas semanas que no publicaba ninguna receta, y el blog ya las echaba de menos, así que hoy os traigo una deliciosa receta de brownie que hice para llevar a una cena con unos amigos.



La combinació xocolata, amb crema de formatge i maduixes és irresistible!!!

La combinación chocolate, con crema de queso y fresas es irresistible!!!



BROWNIE







Ingredients (per a uns 7-8 brownies):

- 115g de mantega.
- 2 ous.
- 100g de xocolata 70% cacao.
- 60g de farina de rebosteria.
- 100g de sucre morè.
- 40g de nous.
- 1 polsim de sal.
- 200g de formatge philadelphia.
- 250g de formatge mascarpone.
- 100g de sucre glacé.




BROWNIE







Ingredientes (para unos 7-8 brownies):

- 115g de mantequilla.
- 2 huevos.
- 100g de chocolate 70% cacao.
- 60g de harina de repostería.
- 100g de azúcar moreno.
- 40g de nueces.
- 1 pizca de sal.
- 200g de queso philadelphia.
- 250g de queso mascarpone.
- 100g de azúcar glas.




Procediment:

- Pre-escalfem el forn a 180ºC.
- Greixem amb mantega un motlle de cupcakes sense les càpsules.
- Escalfem la xocolata en el microones en intervals de 10 segons, i anirem removent fins que quedi líquid.
- Mentre, posem a batre els dos ous a velocitat mitjana amb el sucre moré, fins que escumegin.
- Una vegada tinguem la xocolata calenta, li agreguem la mantega tallada a daus i removem fins que es fongui i aconseguim una mescla de xocolata brillant , si veiem que a la mantega li costa fondre, ho tornem a posar 10 segons en el microones.
- Agreguem la mescla de xocolata a l'ou a poc a poc, a velocitat baixa, fins que estigui perfectament incorporat.
- Tamisem la farina i el polsim de sal, l'agreguem a la mescla anterior i batem el just per incorporar.
- Agreguem les nous trossejades i incorporem amb una espàtula.
- Repartim la massa en cada cavitat del motlle.
- Posem al forn 10 minuts, penseu que ha de quedar una mica cru del centre, sabrem que està quan comenci a inflar-se.
- Una vegada fora del forn, ho deixem reposar en el motlle uns cinc minuts, després desemmotllem i els deixem refredar completament en una reixeta.



Procedimiento:

- Precalentamos el horno a 180ºC.
- Engrasamos con mantequilla un molde de cupcakes sin las cápsulas.
- Calentamos el chocolate en el microondas en intervalos de 10 segundos, e iremos removiendo hasta que quede muy líquido.
- Mientras, ponemos a batir los dos huevos a velocidad media con el azúcar moreno, hasta que espumen.
- Una vez tengamos el chocolate caliente, le agregamos la mantequilla cortada a dados y removemos hasta que se funda y consigamos una mezcla de chocolate brillante , si vemos que a la mantequilla le cuesta fundir, lo volvemos a poner 10 segundos en el microondas.
- Agregamos la mezcla de chocolate al huevo poco a poco, a velocidad baja, hasta que esté perfectamente incorporado.
- Tamizamos la harina y la pizca de sal, la agregamos a la mezcla anterior y batimos lo justo para incorporar.
- Agregamos las nueces troceadas e incorporamos con una espátula.
- Repartimos la masa en cada cavidad del molde.
- Horneamos 10 minutos, pensad que tiene que quedar un pelín crudito del centro, sabremos que está cuando empiece a hincharse.
- Una vez fuera del horno, lo dejamos reposar en el molde unos cinco minutos, luego desmoldamos y los dejamos enfriar completamente en una rejilla.


- Fonem 100g de xocolata al microones, una vegada freds els brownies, els banyem per damunt amb una cullerada de xocolata fosa. Deixem que es refredi.
- Per a la crema de formatge batrem tots els ingredients (formatge philadelphia, mascarpone i sucre glacé) en la Kitchen Aid amb les pales planes a velocitat 6 durant 2 minuts. 
- Posem la mescla en una màniga pastissera amb boquilla d'estrella.
- Decorem els brownies amb el formatge crema i acabem amb un quart de maduixa.


- Fundimos 100g de chocolate al microondas, una vez fríos los brownies, los bañamos por encima con una cucharada de chocolate fundido. Dejamos que enfríe.
- Para la crema de queso batiremos todos los ingredientes (queso philadelphia, mascarpone y azúcar glas) en la Kitchen Aid con las palas planas a velocidad 6 durante 2 minutos. 
- Ponemos la mezcla en una manga pastelera con boquilla de estrella.
- Decoramos los brownies con el queso crema y acabamos con un cuarto de fresa.


Feliç i dolça setmana!

Feliz y dulce semana!

dilluns, 3 de març del 2014

Somio amb... "Cross Blanket" la manta de les creus de Pia Wallén / Sueño con... "Cross Blanket" la manta de las cruces de Pia Wallén


Segur que l'heu vist en multitud de fotos d'interiorisme d'estil nòrdic. Es tracta de la manta "cross blanket" de Pia Wallén, una dissenyadora sueca que s'inspira en els materials, tècniques i acabats tradicionals del seu país a l'hora d'elaborar els seus dissenys, fàcilment reconeguts per incorporar una creu, símbol d'esperança en el país nòrdic. La famosa manta s'elabora en Suècia amb cotó ecològic de Perú, és reversible, i tot i que la més típica es la blanca i negra, també n'hi ha en altres colors.

Seguro que la habéis visto en multitud de fotos de interiorismo de estilo nórdico. Se trata de la manta "cross blanket" de Pia Wallén, una diseñadora sueca que se inspira en los materiales, técnicas y acabados tradicionales de su país a la hora de elaborar sus diseños, fácilmente reconocidos para incorporar una cruz, símbolo de esperanza en el país nórdico. La famosa manta se elabora en Suecia con algodón ecológico de Perú, es reversible, y a pesar de que la más típica se la blanca y negra, también hay en otros colores.

Com podreu veure en les imatges següents, combina a la perfecció amb ambients d'estil nòrdic. És perfecte per a dormitoris, com a cobrellit principal o auxiliar, o per a sales d'estar, com a plaid.

Como podréis ver en las imágenes siguientes, combina a la perfección con ambientes de estilo nórdico. Es perfecto para dormitorios, como colcha principal o auxiliar, o para salones, como plaid.











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Sens dubte, una de les icones del disseny escandinau!

¡Sin duda, uno de los iconos del diseño escandinavo!

Jo ja la tinc en la meva wishlist! I vosaltres, us apunteu a la Cross Blanket? 

¡Yo ya la tengo en mi wishlist! Y vosotros, ¿os apuntáis a la Cross Blanket?


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